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Le domaine
Les vignes
Nos vignes sont conduites en biodynamie depuis 1998. Actuellement nous travaillons les sols avec nos deux juments : Iris et Rouge.
Nous pratiquons depuis plusieurs années l'agroforesterie et la taille douce.
La vinification
Les vinifications sont naturelles afin de permettre aux vins d'exprimer l'identité profonde de nos terroirs. Nos vins sont libres !
Les vins
Pet'nat (Obi Wine) et crémant, vin blancs, oranges et rouges, grand cru Kaefferkopf & Wineck-Schlossberg
Informations données par le vigneron
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides