Le domaine
Domaine à taille humaine, travail à l'ancienne et non mécanisable (vendange, traitement, travail du sol etc.)
Les vignes
La vigne a toujours été travaillé en bio mais certifié depuis peu. Léger travail du sol et ou enherbement selon les parcelles. Faible dose de cuivre et de soufre avec ajout de tisane et décoction de plantes locales.
La vinification
Vendange entière sur les 2 cuvées.
Les vins
Syrah en vin de pays élevé 12 mois en jarre céramique (fabrication française).
Cornas élevé 9 mois en fut de chêne et 9 mois en jarre céramique (fabrication française).
Informations données par le vigneron
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 
Culture de cépages hybrides