Nestor Bélicard

Fleurie 2020 2020 - L21004225

Vin rouge - 13,5% vol. - Fleurie Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot L21004225

Ingrédients

Raisin, en conversion vers l'agriculture biologique

Informations sur la cuvée

Cépage : Gamay 100 %

Mode de culture : Bio, gobelets à 10000 pieds/ha en cours de certification

Vendanges : Manuelles

Rendements : 52 hl/ha

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

Sans sulfites ajoutés

SO2 total

27 mg/l

SO2 libre

8 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Robe rubis brillante. Nez floral , attaque franche avec une belle gourmandise et une belle complexité, tanins soyeux. Arômes de fruits rouges bien mûrs. Un vin plaisir, tendre et joli à boire à l’apéro entre amis.

Vignes - Terroir

Sables granitiques typiques du nord du Beaujolais.

Vinification

Vinification beaujolaise ancestrale (macération semi-carbonique des grappes entières. Cuvaison 8 jours en cuve bois.

Elevage

8 mois en fût de chêne (20% de fûts neufs) pour un boisé fin et élégant.

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = kJ / 0 Kcal