Das Weingut
Arianna Occhipinti fonde son domaine en 2004 à Vittoria, en Sicile, alors qu'elle n'a que vingt-deux ans. Installée sur les terres familiales, elle contribue à remettre en lumière les terroirs de Vittoria et les cépages autochtones siciliens grâce à une approche exigeante, centrée sur le respect du sol et du raisin.
Der Weinberg
Le domaine couvre une trentaine d'hectares répartis autour de Vittoria, sur des sols de sables rouges reposant sur un sous-sol calcaire. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et en biodynamie, avec des vendanges exclusivement manuelles et un important travail de préservation de la biodiversité.
Der Keller
Les fermentations sont réalisées avec les levures indigènes. Les macérations et les élevages sont adaptés à chaque cuvée, principalement en cuves béton et en grands foudres. Les interventions sont limitées au strict nécessaire, avec peu de sulfites et sans filtration selon les vins.
Die Weine
SP68 Bianco
SP68 Rosso
Il Frappato
Siccagno
Grotte Alte
Bombolieri
Pettineo
Fossa di Lupo
FL
Informationen aus dem Netz, sie sind also rein informativ ohne die Richtigkeit zu garantieren
| Site : http://www.agricolaocchipinti.it 
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Vin issu d'une agriculture biologique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides