Notre domaine est situé dans un village viticole millénaire et sur un des Terroirs les plus intéressant des Balkans.
Der Weinberg
cépages autochtones anciens. Cultivé moitié petit tracteur, moitié à la main.
Der Keller
Vinification bourguignonne
Die Weine
Nos vins mousseux sont produits en méthode ancestrale. Sans ajout de sucres, levures et SO2. Dégorgé à la main.
Les vins tranquilles reçoivent entre 1 et 3 mg/l de SO2 sur le total du processus de vignification/élevage et mise en bouteille.
Informationen vom Weingut gegeben
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Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides