Das Weingut
Les vignes sont cultivées cultivées en agriculture biologique depuis leur plantation. La surface en vigne augmentera prochainement suite à des replantations.
Der Weinberg
Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon.
Sols argilo calcaires dans l'ouest du Languedoc.
Der Keller
Pratiques simples et minimales.
Aucun intrant œnologique, et certainement pas de sulfite.
Le sulfite est le pire poison autorisé dans un vin bio et devrait être le premier intrant à supprimer dans une démarche de respect du consommateur, et non pas le seul à conserver.
Présenter des vins sulfités, même "légèrement", comme "naturels" relève de la fourberie.
Die Weine
Vins atypiques et pur jus.
Informationen vom Weingut gegeben
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides
