TYALO, TYALO. Diversité microbienne et amour.
Mise au point, tâtonnement. Sans queue, ni tête. Ivre. Précis. Artisanal, vibrant, irrationnel.
Holistique et parfois pas.
Der Weinberg
Parcelle de pinot noir en altitude env. 800m à Chamoson, Valais sur des sols schistes.
Der Keller
Sans intrant, sans filtration, sans pied de cuve, sans sulfite ajouté.
Die Weine
Nous produisons des vins d’artisan, tous nos raisins sont égrappés à la main à l’aide d’un crible et nos jus pressés avec un pressoir à cliquet mécanique.
La grande majorité de nos vins sont parcellaires, mono-cépages, nous essayons le plus possible d’élever nos vins dans des vieilles barriques.
Tous nos raisins sont bio et/ou biodynamiques, nous travaillons sans aucuns intrants ni sulfites ajoutés.
Informationen vom Weingut gegeben
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| Site : https://www.instagram.com/tyalotyalo 
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides