de négoce
Installée en Nord Ardèche, j’ai débuté en 2023 grâce a des partenariats avec des vignerons bio et biody a qui j'achète du raisins. En 2025, j’ai eu la chance d’avoir un petit bout de vigne, les 1eres cuvees 100% maisons sortirons en 2027 !
Les vignes sur lesquelles j'achète les raisins sont toutes conduites en agriculture biologique et ou biodynamique. La mienne est en cours de labelisation
Je travaille en partenariat avec plusieurs domaines en culture bio qui vendent du raisin. 2023 fut mon 1er millésime ou j'ai eu la chance de vinifier des Pinot, Gamay et Syrah en pur jus. 4 cuvées en sont nées, puis 5, puis 6 , toutes ont été travaillées sans aucun intrant à l'aide d'un pressoir à cliquet, cuve inox et seau quand la gravité ne suffit plus ! Donc beaucoup d'amour et d'énergie !
Donne moi des ailes : 100% roussanne de Saint Remeze, pressurisé direct, ample et frais. Environ 700 bouteilles par millésime
Orange sanguine : 100% Roussanne d’Eclassan, macération de 11 jours, environ 300 bouteilles.
Elle est d'ailleurs : 100% Gamay de Payzac, macération courte, sur le fruit.
Magnétique : 100% Pinot : mini cuvée de 321 bouteilles, en vinif 50% égrappés à la main et 50% en pressurage direct, macération 8 jours, mis en bouteille au printemps. sur le fruit et finesse des tanins
Portrait chimique du cerveau amoureux (clin d'oeil à Erwan Pinard, musicien à découvrir) : assemblage de syrah et merlot
Va vis et Deviens : 100% Syrah d’Eclassan, une grande partie egrappés pour chercher des tanins souples.
Information given by the producer
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Vin issu d'une agriculture biologique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides