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Renaud Boyer Vin issu d'une agriculture biologique

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Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides Culture de cépages hybrides

Renaud Boyer - Bourgogne France

Renaud Boyer    

23 Rue de Mazeray, 21190 Meursault

06 17 66 25 63

06 17 66 25 63

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The domaine

Le Domaine Renaud Boyer est situé à Meursault, en Côte de Beaune. Installé depuis 2004, Renaud Boyer reprend les vignes de son oncle Thierry Guyot, l'un des précurseurs de la viticulture biologique et biodynamique en Bourgogne. Le domaine couvre environ 3 hectares répartis entre Meursault, Saint-Romain, Beaune et Puligny-Montrachet.


The vines

Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique, sans herbicides ni produits de synthèse. Le domaine travaille principalement le Chardonnay, le Pinot Noir et l'Aligoté. Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main et les rendements sont volontairement limités.


Winemaking

Les raisins sont vinifiés avec les levures indigènes, sans intrants œnologiques et sans soufre ajouté. Les fermentations sont menées en grappes entières selon les cuvées et les élevages se déroulent en vieux fûts. Les vins ne sont ni collés ni filtrés afin de préserver leur expression.


The wines

Les Riaux
Les Reuchaux
Les Prévolles
Saint-Romain Blanc
Saint-Romain Rouge
Bourgogne Aligoté
Charligoté
Préty... Sur un Nuage
L'Espoir
En Attendant
Rouge Boyer
45/55

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