The domaine
Vigneron depuis 2006. je pratique une agriculture minimaliste c est a dire: les interventions aux niveau du vignoble sont le plus rare possible.( pas de labour, entre 3 et 5 traitements par an, animaux dans les vignes l hiver, pas d écimage etc....). je suis en AB auprès d écocert depuis le début. Pour la vinification les intrants sont a 0 et tous est fais a la main.(vendange, éraflage, pigeage etc) . c est du 100 pour cent raisin. les cépages travaillés sont locaux. grenache ,allicante, cinsault, carignan....).
The vines
Winemaking
Vinification ancestrale. raisin quasi entier dans la cuve . Pigeage et remontage manuel....Cuve et garde vin en inox.
The wines
vin fruité et tannique...
Information given by the producer
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides