The domaine
Petit domaine proche de Gaillac.
The vines
Merlot, Brocol et Prunelard en rouge.
Mauzac et Loin de l'œil en blanc.
Winemaking
Le SO
2 en faible dose reste un moyen raisonnable pour maîtriser les départs de fermentation.
The wines
Information given by the producer