La bodega
Philipp Grob fait du vin. Entièrement naturel, issu de raisins poussant dans les vignobles de Saint-Gall.
Las viñas
Raide. Très, très raide. Pour accéder au Nagelstein, il faut des chaussures lourdes et une clé. Un magnifique terrain de 12 acres, planté dans les années 80 et entretenu quotidiennement depuis lors. Un versant exposé plein sud à 580 m d'altitude. Avec une vue magnifique et son propre petit vignoble. Le cépage rouge Pinot Noir, que nous appelons Blauburgunder, se sent clairement chez lui sur ce versant. Tous les travaux sont soigneusement réalisés à la main. Les machines n'ont pas leur place dans ce vignoble, c'est trop dangereux.
Vinificación
Fermenté spontanément et sans additifs.
Los vinos
Bon vin. Il faut l'avoir, mec. Dit ma fille de 5 ans. Maintenant, je dois remercier Dieu pour la première fois. Pinot Noir de St-Gall. Merci.
Información proporcionada por el viticultor
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Todas las cuvées están totalmente sin adición de azufre (sin sulfitos añadidos) 
Mayoría de cuvées sin añadir SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides
