Demeter, L'agriculture bio-dynamique Vin issu d'une agriculture biologique Biodyvin Nature et progrès Les vins S.A.I.N.S
Todas las cuvées están totalmente sin adición de azufre (sin sulfitos añadidos) Mayoría de cuvées sin añadir SO2 Travail des vignes à cheval Culture de cépages hybrides
Vignoble certifié Bio depuis 1972 les cepages : gamay d'auvergne ; pinot noir ; chardonnay Vinifications sans levures seches,filtration, collages depuis toujours et sans soufre depuis 2011
reprise du domaine en 2003
Las viñas
travail superficiel du sol ,enherbement naturel maitrisé, densité 7500 pieds par ha
Vinificación
de 2003 a 2011 toujours au moins une cuvée non sulfitée puis 2011 2012 2013100% sans soufre 2014 soufre sur 3 cuvées 2015 sans soufr nulle part !
Los vinos
differents elevage : futs d'au moins 4 vins , foudre, cuve diferents vins ...
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Todas las cuvées están totalmente sin adición de azufre (sin sulfitos añadidos) 
Mayoría de cuvées sin añadir SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides
Wine Tasting, Vineyards, in France