La bodega
Domaine créé en 2022 sur 1,28 ha de vignes de Gamay presque cinquantenaires situées à Lantignié (69), sur l'aire de l'appellation Beaujolais-Villages.
Las viñas
La conversion en agriculture biologique est engagée. Les sols sont sablo-limoneux avec des filons argileux, peu profonds ; on y trouve des roches vertes issus du volcanisme et des roches claires siliceuses. Ils sont pour l'instant laissés tranquilles (tonte et pioche).
Vinificación
Les vendanges sont manuelles, la vinification sans intrant (un peu de CO2 pour la macération carbonique, un peu d'azote pour le dégazage).
Los vinos
Deux cuvées étaient initialement prévues, mais un grêle sévère survenue un mois à peine avant les vendanges en a décidé autrement...
Información proporcionada por el viticultor
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Vin issu d'une agriculture biologique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Todas las cuvées están totalmente sin adición de azufre (sin sulfitos añadidos) 
Mayoría de cuvées sin añadir SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides