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Renaud Boyer Vin issu d'une agriculture biologique

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 Todas las cuvées están totalmente sin adición de azufre (sin sulfitos añadidos) Todas las cuvées están totalmente sin adición de azufre (sin sulfitos añadidos)
 Mayoría de cuvées sin añadir SO2 Mayoría de cuvées sin añadir SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides Culture de cépages hybrides

Renaud Boyer - Bourgogne Francia

Renaud Boyer    

23 Rue de Mazeray, 21190 Meursault

06 17 66 25 63

06 17 66 25 63

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La bodega

Le Domaine Renaud Boyer est situé à Meursault, en Côte de Beaune. Installé depuis 2004, Renaud Boyer reprend les vignes de son oncle Thierry Guyot, l'un des précurseurs de la viticulture biologique et biodynamique en Bourgogne. Le domaine couvre environ 3 hectares répartis entre Meursault, Saint-Romain, Beaune et Puligny-Montrachet.


Las viñas

Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique, sans herbicides ni produits de synthèse. Le domaine travaille principalement le Chardonnay, le Pinot Noir et l'Aligoté. Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main et les rendements sont volontairement limités.


Vinificación

Les raisins sont vinifiés avec les levures indigènes, sans intrants œnologiques et sans soufre ajouté. Les fermentations sont menées en grappes entières selon les cuvées et les élevages se déroulent en vieux fûts. Les vins ne sont ni collés ni filtrés afin de préserver leur expression.


Los vinos

Les Riaux
Les Reuchaux
Les Prévolles
Saint-Romain Blanc
Saint-Romain Rouge
Bourgogne Aligoté
Charligoté
Préty... Sur un Nuage
L'Espoir
En Attendant
Rouge Boyer
45/55

Información proporcionada por el viticultor


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