La bodegua Mapa Para comprar los vinos Salones

  Attention, domaine plus en activité , Il reste référencé car vous pouvez toujours trouver certaines de leurs cuvées.

Domaine de l'Immortelle Vin issu d'une agriculture biologique

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Vin issu d'une agriculture biologique Visiter leur site
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Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site

Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides

Domaine de l'Immortelle - Languedoc-Roussillon Francia

Delphine et Yann Bouvier    

6 Avenue du Dr Cartade, 66310 Estagel

0789219247

0789219247

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La bodegua

Domaine de 7.5 ha dans la vallée de l'Agly créé en 2015.

Las viñas

3 ilots, situés à Montner, Latour de France et Calce.
Terroir de schiste principalement.
Une partie en vieilles vignes (plantées en 1944).
Cépages ; Carignan, Grenache, Syrah, Macabéo et Muscat petit grain.

Vinificación

Vinification naturelle avec égrappage et foulage léger.
une cuvée de rouge élevée en Barriques.

Los vinos

Madinina : rouge fruité, à base de Carignan et de Grenache
Début : Rouge puissant, avec des notes de cassis. Cépage Syrah 80% et Carignan + Grenache.
Le P'tit grain : 100% Muscat petit grain.

Las informaciones aportada por el viñador


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