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Domaine des Griottes Vin issu d'une agriculture biologique

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 Todas las cuvées están totalmente sin adición de azufre (sin sulfitos añadidos) Todas las cuvées están totalmente sin adición de azufre (sin sulfitos añadidos)
 Mayoría de cuvées sin añadir SO2 Mayoría de cuvées sin añadir SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides Culture de cépages hybrides

Domaine des Griottes - Loire Francia

Patrick Desplats     Sébastien Dervieux

Saint Lambert du Lattay

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La bodega

Pat et babass ont crées le domaine des griottes en 2001 quelques hectares au départ, jusqu'à 12 en 2002 pour en arriver à 8,5 aujourd'hui.

Du gamay, du grolleau, du pinot d'aunis, du cabernet franc et sauvignon pour les rouges, un peu de sauvignon , de chardonnay et du chenin pour les blancs.

Las viñas

Le vignoble est cultivé en biologie et la vinification est "naturelle". En effet tout le vignoble est labouré, les traitements sont à base de bouillie bordelaise et de soufre mouillable ou fleur, l'accent est mis de plus en plus sur la traction animale pour les travaux de la vigne.

Vinificación

Ces pressoirs verticaux permettent un pressurage lent et doux respectant l'integrité du raisin...

La production se décline en différentes cuvées, rouges, blancs secs, rosés, mousseux et liquoreux.

Los vinos


Información recuperada de internet, solo a modo informativo y sin garantía de exactitud


Wine Tasting, Vineyards, in France

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