Demeter, L'agriculture bio-dynamique Vin issu d'une agriculture biologique Biodyvin Nature et progrès Les vins S.A.I.N.S
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Travail des vignes à cheval Culture de cépages hybrides
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La bodegua
Après 15 ans auprès de vignerons passionnés, années riches de rencontres, d’échanges et de dégustations avec de grands professionnels, de lectures captivantes, de formations, et beaucoup de travail, je me suis installé micro vigneron en 2023 et travaille à la création ex nihilo d’un tout nouveau domaine viticole.
Las viñas
Travail du sol pour partie au cheval. Culture biologique et biodynamique.
Vinificación
Léger foulage au pied.
Vinifié en levures indigènes, avec 50% de grappes entières, sans collage ni filtration, mis en bouteille par gravité.
Vin pouvant présenter un léger trouble ou dépôt naturel.
Los vinos
Grolleau Noir 2023 & 2024
Chenin Blanc 2024
Las informaciones aportada por el viñador
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| Site : https://www.instagram.com/fran.reve/ 
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