Demeter, L'agriculture bio-dynamique Vin issu d'une agriculture biologique Biodyvin Nature et progrès Les vins S.A.I.N.S
Todas las cuvées están totalmente sin adición de azufre (sin sulfitos añadidos) Mayoría de cuvées sin añadir SO2 Travail des vignes à cheval Culture de cépages hybrides
Le Domaine Genoux au Château de Mérande (XIIIème siècle) s'étend sur une surface de12 hectares: 7 hectares sont réservés à la Mondeuse, 2 hectares sont plantés en Roussane 1.5 hectares en Altesse, Gamay et Jacquère se partagent les quelques dizaines d'ares restants.
Bio par nature le vignoble est certifié par Ecocert et biodyvin.
Notre crédo: faire un vin nature et procurer de l émotion.
Les vignes
Vinificación
une vinification qui allie tradition et modernisme mai surtout laisser le temps au temps
mon but mettre le raisin en bouteilles sans le brutaliser
Les vins
La finesse et la franchise….. redécouvrir l'art de la dégustation
Información proporcionada por el viticultor
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Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
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Mayoría de cuvées sin añadir SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides