Demeter, L'agriculture bio-dynamique Vin issu d'une agriculture biologique Biodyvin Nature et progrès Les vins S.A.I.N.S
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Travail des vignes à cheval Culture de cépages hybrides
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La bodegua
Depuis 2010, je parcours les terroirs du sud de la France.
De Gaillac à Faugères, en passant par Limoux et l'Ariège, j'essaye de faire des vins authentiques et carctéristiques d'un terroir et du cépage qui y est associé.
Las viñas
Les vignes sont en culture biologique sauf une parcelle qui est en conversion.
L'aventure s'aggrandi avec la plantation de mes parcelles au printemps 2021
Vinificación
Los vinos
Las informaciones aportada por el viñador
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Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
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La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides