L'azienda
Petit domaine de 2,6 ha situé au nord de Cahors, hors de l'appellation, sur le causse du Lot. Julien Chastagnol, producteur de musique électronique (Ruby My Dear), reprend le domaine familial en 2018.
Cépage: Merlot, chardonnay, sauvignon et roussanne
La vigna
enherbement naturel et engrais vert.
Traitement à base de plante: consoude, ortie, prêle, pissenlit, matricaire, achillée, valériane, saule...
La vinificazione
Vin sans intrant.
dose de soufre ajouté avant mise en bouteille
I vini
Soleil Noir: 100% merlot sans soufre
Doline: 90% chardonnay / 10% sauvignon, 2g de soufre avant mise en bouteille, non collé, non filtré
Sauvignon: vin blanc de macération
Informazione consegnate dal vignaiolo
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides
