L'azienda
Philippe Kuhn est installé à Vaour, dans le Tarn. Il conduit un petit vignoble selon les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie, avec une démarche orientée vers les vins naturels et une production confidentielle.
La vigna
Le vignoble est cultivé sans produits de synthèse, avec un important travail manuel et des vendanges réalisées à la main. Certaines parcelles sont travaillées au cheval et le domaine cultive également plusieurs cépages hybrides.
La vinificazione
Les fermentations sont réalisées avec les levures indigènes. Les vins sont élaborés sans ajout de sulfites, avec un minimum d'interventions au chai afin de préserver l'expression du raisin.
I vini
Informazione consegnate dal vignaiolo
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides