Demeter, L'agriculture bio-dynamique Vin issu d'une agriculture biologique Biodyvin Nature et progrès Les vins S.A.I.N.S
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Travail des vignes à cheval Culture de cépages hybrides
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Le domaine
Petit domaine viticole au milieu du massif D’Uchaux (Vaucluse) certifié biologique mais pratiquant la biodynamie depuis l’origine
Les vignes
Vignes très âgées (entre 100 et 60 ans) les cépages sont les cépages traditionnels du Rhône d’une grande variété aussi bien en rouge qu’en blanc
Le terroir très adapté à la vigne, est constitué de safres grèseux . Un peu en altitude elles bénéficient d’une exposition nord, les vignes sont ainsi protégés par le Mistral
La vinification
Vinifications lentes et longues pour consommer tous les sucres
Les vins
Vins puissants, exprimant le terroir et la fraîcheur
Informations données par le vigneron
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| Site : http://lemasdecasalas.com 
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 
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Culture de cépages hybrides