L’Oiseau Rôdeur cultive des vignes à Poligny et à Grozon. Il réunit Marie Menoux et Thomas Rougier, qui ont décidé de changer de vie professionnelle pour la vigne et le vin.
Der Weinberg
Travaillant sur environ 5,5 ha de vignes, Marie et Thomas ont planté 3,5 ha de vignes depuis leur installation en 2021. Le reste de leur surface est une vigne de 50 ans qui leur a permis de vinifier leur premier millésime en 2023.
Chaque parcelle a été convertie, dès la première année, en agriculture biologique, par souci de respect des sols et de la plante.
Der Keller
À la cave, les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Les vins ne sont ni filtrés, ni collés.
Die Weine
La gamme de vins peut différer selon les millésimes.
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Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Vin issu d'une agriculture biologique 
Biodyvin 
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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
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Culture de cépages hybrides
