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Bodega fundada en 1997,con una produccion de 10000 botellas y vinos hechos 100 % sin ningún tipo de aditivo, con el maximo respeto al medioambiente
5 Hectareas a 1000 metros de altitud en la cara norte de Sierra Nevada, en un pequeño pueblo (Graena) con suelo de arena y piedra.Plubiometría de 250 litros de agua al año.Clima continental(extremo de frio y calor)
Vendimia manual,acero inoxtemperatura controlada por friocrianza en barrica de roble
Elaboracion de 5 vinos tintos y 1 blancco.Cauzon tintoCauzon blancoPinot NoirIradeiLozano
Información proporcionada por el viticultor
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Vin issu d'une agriculture biologique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Todas las cuvées están totalmente sin adición de azufre (sin sulfitos añadidos) 
Mayoría de cuvées sin añadir SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides