Le domaine
À Pamhagen, dans le Burgenland, la famille Michlits fait vivre Meinklang en associant vigne, élevage et cultures agricoles sur une même exploitation. Cette vision globale de la ferme, où chaque activité nourrit les autres, est devenue la signature du domaine et l'une des références de la biodynamie en Europe.
Les vignes
Les vignes s'étendent autour du parc national du Neusiedler See-Seewinkel sur des sols de graviers, de sable et de limons. Elles sont cultivées en biodynamie certifiée Demeter, au sein d'un écosystème où pâturages, céréales, vergers et troupeaux participent à l'équilibre naturel des parcelles.
La vinification
Les fermentations sont spontanées avec les levures indigènes. Les élevages privilégient des contenants neutres afin de préserver l'identité des raisins. Les interventions sont réduites au strict nécessaire, avec peu ou pas de sulfites selon les cuvées.
Les vins
Grüner Veltliner
Weißer Mulatschak
Roter Mulatschak
Foam Vulkan
Prosa
Burgenland Red
Burgenland White
Abendrot
Epic
Konkret Weiß
Konkret Rot
Konkret Orange
Les informations n'ont pas été renseignées par le vigneron, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude
Vin issu d'une agriculture biologique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides
